Kokosové ježky dělám z jednoduchého, ale fantasticky chutného medového těsta. Stačí jen zamíchat, dát na plech a poté obalit v čokoládě a kokosu.
Přesvědčte se, že medové těsto je fantasticky jemné, lahodné a vláčné.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
300 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
50 g másla nebo rostlinného tuku
3 PL medu
200 ml mléka
1 kypřicí prášek
1 vejce
Dále:
250 g másla (nebo tuku na polevu, případně kokosového tuku)
200-250 g moučkového cukru
2 PL kakaa
150-200 ml mléka
100 ml rumu (případně trochu víc)
400 g strouhaného kokosu
postup přípravy najdete na další stránce..