Už žádné kupování drahého sýra mascarpone! Stačí 10 minut a uděláte si to sami!

Fantasticky lahodný, domácí zakysaný smetanový sýr podle receptu na YouTube je alternativou sýru mascarpone a chutná ještě lépe než kupovaný.

Za malý peníz vyrobíte půl kilogramu skvělého domácího produktu a navíc budete mít kvalitní domácí syrovátku.

Můžete je použít například do hladkého nebo palačinkového těsta.

Budete potřebovat:

  • 400 g zakysané smetany (do 18-20% tuku),
  • 350 gramů přírodního jogurtu (do 10 % tuku)
  • 3 gramy soli
  • 2 gramy sody

Pokračování na další straně

1
2