K fazolím přidáme studenou vodu v poměru 4:1, přidáme 50 ml brandy a provaříme. Nechte provařit 45-50 minut a měli byste mít plně uvařené fazole.
A v neposlední řadě – doba vaření fazolí závisí především na jejich druhu a kvalitě. Špatná kvalita a staré fazole nemusí být nikdy uvařeny k dokonalosti, bez ohledu na čas strávený v hrnci.