Proti vysokému krevnímu tlaku
Vysoký krevní tlak také zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Extrakt z celerových semen má antihypertenzní účinky. Celer obsahuje vysoké množství draslíku a vápníku, které podporují zdraví srdce.
Onemocnění jater a ledvin
Celer je ideální potravinou pro očistu jater. Pravidelná konzumace může pomoci udržet zdraví ledvin a jater. Má vysoký obsah vitaminů C, B a A a diuretické vlastnosti, které rovněž napomáhají procesu detoxikace.
Podporuje hubnutí
Je jednou z potravin povolených během programů na hubnutí. Má však nízký obsah kalorií, nízký obsah sacharidů a vysoký obsah vlákniny.
Zabraňuje otokům, podporuje trávení
Má mnoho příznivých účinků na diurézu a trávení.
Konzumace celeru má také vynikající účinky proti hydrataci a nadýmání a zlepšuje trávení.
Může mít také protirakovinný účinek
Celer patří mezi karcinogenní zeleninu, jako je fenykl, červená řepa, pastinák a petržel.
Celer obsahuje polyacetyleny, které odstraňují toxiny, posilují imunitní systém a zabraňují vzniku rakovinných buněk, zejména rakoviny prsu a leukémie.
Obsahuje také deriváty kumarinu, které zabraňují srážení krve.