Kuřecí maso patří k nejoblíbenějším masům, důvodem je jeho jemná chuť bez výrazného zápachu, ale také cena, která je dostupnější než například hovězí nebo telecí.
Bonusem je, že toto maso je bohaté na různé živiny, užitečné pro zdraví těla. Ne všechny části kuřete jsou však podle nedávné čínské studie považovány za dobré pro lidské tělo.
Díky zkušenostem četných kuchařů, kteří své kuchařské zkušenosti předávali odborníkům, a také znalostem technologů, se zjistilo, které části kuřete by se neměly konzumovat, protože jsou zdraví škodlivé.
Když tedy jíte kuře, raději nekonzumujte kůži, která se skládá výhradně z tuku a navíc může obsahovat velké množství bakterií.
Pokračování na další straně