Říká se, že toto je recept na nejlepší tvarohový dort na světě: Navrhl jej slavný australský šéfkuchař a internet je zblázněný do této ultra krémové pochoutky

Pokud jste příznivci starého dobrého tvarohového dortu, možná vás potěší tento recept na „nejlepší tvarohový koláč všech dob“. Alespoň to tvrdí ti, kteří to zkusili, a zásluhy na této lahůdce se připisují 79leté australské šéfkuchařce Stephanie Alexander.

Říká se, že je neuvěřitelně krémový a že na něm není nic špatného a tajemstvím je, že všechny ingredience by měly mít před přípravou pokojovou teplotu, stejně jako to, že samotný dort se peče v misce s vodou.

100 g rozpuštěného másla
300 g sušenky
500 g smetanového sýra pokojové teploty
200 g moučkového cukru
1 lžíce kukuřičné mouky
3 vejce
2 lžíce citronové šťávy
pár kapek vanilkového extraktu
špetka soli
2 hrnky zakysané smetany

Pokračování na další straně

1
2