postup:
Vejce utřeme s cukrem a kefírem. Postupně přidáváme sypkou směs (mouku smíchanou se solí a jedlou sodou). Vymícháme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
Potom těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a vykrajujeme z něj jednotlivé koblihy.
Ty stačí už jen osmahnout na oleji z obou stran dozlatova.
Papírovým ubrouskem odstraníme z koblih přebytečný olej. Podle chuti je naplníme náplní a posypeme práškovým cukrem.
Dobrou chuť!