Postup:
Aby se tento pokrm dokonale osvěžil, vaří se za studena. Proto není náročný na přípravu a mohou ho používat i lidé, kteří se v kuchyni příliš nepohybují. Okurky do salátů se obvykle připravují na struhadle, ale v tomto případě se krájejí na plátky. Okurku vložíme do velké mísy a smícháme s ostatními přísadami: octem, cukrem, máslem a zeleninovým kořením. Pokud máte rádi kopr, přidejte kopr pro dochucení.
Salát uložte do chladné místnosti nebo ideálně do chladničky. Za občasného a téměř neznatelného míchání jej nechte 3 hodiny stát; po 3 hodinách je dokonalé letní osvěžení hotové. Salát můžete ihned sníst nebo jej uchovat na později. Salát rozdělte do předem připravených sterilizovaných sklenic a naplňte do lahví. Toto množství vystačí na sedm 0,5litrových zavařovacích sklenic.