Kádinka o objemu 3 litry bude potřebovat:
- 5-6 lžic hořčičného prášku;
- Rajčata;
- Sterilizované sklenice.
Postup:
Rajčata omyjte a důkladně osušte. Nasypte hořčičný prášek na dno suchých sklenic, přidejte vrstvu rajčat a znovu nasypte prášek. Vrstvy opakujte, dokud se nenaplní celá nádoba. Poslední vrstvou by měl být hořčičný prášek.
Sklenice pevně uzavřete. Poté sklenice obraťte a postavte na rovný povrch, aby se prášek rovnoměrně rozprostřel. Esenciální oleje v hořčičném prášku chrání rajčata před bakteriemi způsobujícími hnilobu.
Prášek má navíc silný konzervační účinek, takže rajčata vydrží dlouho čerstvá.
Zdroj.lifter