- snižuje hladinu cholesterolu, krevního cukru a krevního tlaku,
- zabraňuje zácpě,
- podporuje činnost střev,
- je zdrojem vlákniny a Omega 3 kyselin (poslední složka se snadněji vstřebává z mletých zrn),
- má antitrombotické a protizánětlivé účinky,
- rychle dává pocit sytosti.
Vyrábí lněné semínko kyanovodík?
Pouze tehdy, pokud je špatně připraveno. Nejprve musíte být nutné, abyste nerozdrtili skořápku nebo jinak nepoškodili její strukturu před vařením (zalitím vroucí vodou). Tímto způsobem nejlépe enzymy, které přeměňují glykosidy na kyanovodík (obecně známá jako kyselina pruská). Tato složka poškozuje ledviny a játra (má nefro- a hepatotoxické vlastnosti). Toho se vyhneme, když zrna zalijeme horkou vodou nebo je v ní jednoduše povaříme. Studená voda nemusí být příliš účinná.