Příprava
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a stroužky česneku.
- Prsty vyjměte snítky tymiánu.
- Nakrájejte hobliny na malé kroužky.
- Třete Goudu.
- Bagetu nakrájíme na plátky.
- Smažte cibuli a česnek na pánvi s rostlinným olejem dozlatova.
- Přidejte tymián a bobkové listy a zalijte bílým vínem a vývarem. Dochutíme cukrem, solí a pepřem.
- Vařte asi 25-30 minut, dokud cibule nezměkne.
- Troubu předehřejte na 200 °C (cirkulace vzduchu).
- Cibulovou polévku dejte do malých mini mističek na zapečení a zakryjte plátkem bagety a nastrouhanou goudou a pečte 7-10 minut.
- Posypeme pažitkou a podáváme.