6. Sklenice od zavařenin s novým využitím
Sklenice od okurek, marmelády nebo kompotu se pečlivě vymyla a neputovala hned do odpadu. Babička do ní nasypala mák, schovala drobné knoflíky nebo uložila domácí nakládanou zeleninu. Víčko se někdy popsalo tužkou a nádoba dostala další úkol. Znovupoužívání nebylo módní heslo, ale přirozená šetrnost.
7. Ruční šlehač s klikou
Šlehačka, sníh z bílků nebo těsto na bábovku vyžadovaly trochu síly a trpělivosti. Ruční šlehač se držel pevně v míse a klikou se otáčelo, dokud směs nezhoustla. Děti často pomáhaly, i když jim po chvíli bolela ruka. Elektrické přístroje práci zrychlily, ale ruční šlehač se hodí tam, kde nechceme vytahovat celý robot.
8. Kameninový hrnec na zelí a nakládanou zeleninu
Těžký hrnec s víkem míval své místo ve spíži, na chladné chodbě nebo ve sklepě. Uchovávalo se v něm zelí, okurky i další sezonní dobroty. Kamenina držela chlad a vydržela zacházení, které by křehké nádoby nesnesly. Dnes se vrací hlavně při domácím kvašení, i když už často v menších velikostech.
9. Kuchyňský kalendář s recepty a poznámkami
Na zdi visel kalendář, do něhož se zapisovalo, kdy přijde návštěva, kolik zbývá vajec nebo co je potřeba koupit. Mezi stránkami býval založený recept vystřižený z časopisu a tužkou připsaná vlastní úprava. Nebyl to jen nástroj pro hlídání dnů. Zachycoval rytmus celé domácnosti. Dnes může podobnou službu udělat obyčejný notes na lednici.
Možná máte některou z těchto věcí ještě doma. Třeba smaltovaný hrnek po babičce, starý mlýnek nebo dózu, která pamatuje více kuchyní než nový nábytek. Napište nám, co se u vás používalo a na kterou vůni z babiččiny kuchyně se nedá zapomenout.