Tři suroviny a jejich význam
Základem této směsi jsou běžné potraviny, které mají své nutriční benefity.
Jejich kombinace je založená na předpokladu, že se vzájemně doplňují.
Pohanka je ceněná pro obsah rutinu a dalších látek s antioxidačním účinkem. Zároveň obsahuje stopové prvky, které se podílejí na metabolických procesech.
Vlašské ořechy jsou zdrojem zdravých tuků a obsahují minerály jako selen a zinek, které hrají roli v imunitním systému a hormonální rovnováze.
Med slouží jako přirozené sladidlo a zdroj rychlé energie. Zároveň pomáhá spojit jednotlivé složky a zlepšuje jejich chuť i vstřebávání.
Jak se směs připravuje
Příprava je jednoduchá, ale vyžaduje základní pečlivost.
Pohanka se namele na jemno, ořechy se rozdrtí a vše se smíchá s medem do kompaktní směsi.
Následně se uchovává v chladu ve skleněné nádobě.
Tradiční doporučení uvádějí pravidelné užívání menšího množství před jídlem.