Příprava:
Do hluboké mísy dejte 1 skleničku cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 4 vejce, promíchejte a šlehejte mixérem do rozpuštění cukru.
Přidejte 100 g rozehřátého másla. Za stálého míchání přidejte 5 lžic smetany. 3. Řádně prosejte 2 skleničky mouky, přidejte 2 lžičky prášku do pečiva, promíchejte a za stálého míchání přidávejte postupně do vaječné směsi.
Tak získáte homogenní směs, jejíž konzistence bude podobná husté smetaně.
Formu na sušenky naplňte ze 2/3 těstem.
Rozehřejte troubu na 200 stupňů a dejte sušenky péct na 20−25 minut. Propečenost sušenek zkontrolujte sirkou nebo párátkem.
Hotové sušenky položte na hezký tác, trošku nechte vychladnout a můžete podávat.
Dobrou chuť!