postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sypké přísady a rozšlehaná vejce. Vypracujeme jednotné těsto, které se nelepí.
Těsto přendáme na pomoučenou pracovní desku a rozválíme na plát o tloušťce asi 1 cm.
Potom plát rozdělíme na jednotlivé díly – čtverce nebo obdélníky a do jejich středu navrstvíme náplň.
Cibulku a slaninu, které jsme si opražili na pánvi – náplň by měla být vychladlá.
Pak jednoduše zabalíme a vytvoříme kuličky.
Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut – záleží to i na velikosti knedlíků.
Podáváme s osmaženou cibulkou a dušeným zelím.
Dobrou chuť!
Jana K.