Příprava:
Pórek dobře očistíme.
Odřízněte zelené konce – na polévku se použije pouze bílá část pórku a zbylý zelený se dá použít na jiné účely.
Pórek nakrájíme nahrubo, dáme do většího hrnce a zalijeme vodou.
Počkejte, až se vaří, poté odsuňte poklici a vařte půl hodiny.
Nalijte do lahví.
Podle chuti ho můžete pít vychlazený nebo pokojové teploty.
Pijte jeden šálek každé dvě hodiny.
Ideálním detoxikačním jídlem může být i vařená petržel: dochuťte ji trochou olivového oleje, citronovou šťávou, solí, pepřem a trochou petrželky.