Příprava:
Rozšleháme 2 vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko, změklé máslo a dobře vyrovnáme a nalijeme na pánev (25 × 15 cm) polovinu směsi.
Sýr nakrájíme na kostičky a rozetřeme na těsto. Zakysanou smetanu vyšleháme s vejcem.
Na sýr naaranžujte nakrájené olivy a nakrájenou papriku. Zalijeme zakysanou smetanou a rozetřeme a poté druhou částí těsta.
Pěkně vyrovnejte a pečte na 200 stupňů asi 40 minut.