Pro začátek je třeba připravit kurkumovou pastu:
Ingredience:
- 40 g mleté kurkumy,
- 100-150 ml vody.
Postup:
Do vody nasypte prášek z kurkumy, promíchejte a přiveďte k varu. Za stálého míchání vaříme asi 8 minut, dokud obsah nezhoustne. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody. Směs by měla připomínat hustý jogurt.
Druhý krok:
- 250 ml mléka,
- 2 polévkové lžíce (40 ml) nerafinovaného) mandlového oleje (volitelně),
- med podle chuti.
Svařte mléko a přidejte do něj mandlový olej (volitelně). Odstraňte z ohně a nalijte do šálku. Přidejte 1 lžičku připravené kurkumové pasty. Podle chuti oslaďte medem.
Hotovou pastu přidávejte do horkého mléka po 1 lžičce. Výsledek vás potěší.
Poznámka: pokud máte problémy se žlučníkem, raději tento lék nezkoušejte, protože kurkuma působí močopudně.